牛糞愛心菜

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宅配的先生又來按門鈴了，是媽媽寄來的菜，高麗菜、花椰菜，裝滿了整個大箱子，好奇的司機先生問了一下；「裡面裝的是什麼東西？」

「高麗菜。」

司機愣了一下，「現在高麗菜不是很便宜嗎？市場裡一個也才二、三十塊，這樣寄划得來嗎？」

我說：「這是媽媽的愛心高麗菜，不然你們就沒生意了啊！」他笑了一下，因為這箱十來公斤的菜，市場的價格大概只要兩、三百元，貨運的費用也差不多兩、三百元。雖然如此，但這是媽媽的愛心菜。自從上次在電視上聽到小鴨子吃了市場的菜暴斃後，媽媽就一再堅持要從澎湖寄菜來，她說自己種的菜不加化學肥料、不噴農藥，市面上什麼有機蔬菜，也比不上她種的菜。

過年回家，我特別帶小朋友去看媽媽的菜園，看她這七十幾歲的老人家到底有什麼魔法，能把這些菜照顧得「香甜肥美又多汁」。

由於媽媽年紀大了，所以她有一個特別的「拐杖車」，這是別人不要的娃娃車，不但可以當柺杖，還可載菜，真是一舉兩得的好工具。

菜園裡種了不下十種的菜，因為無法挑水肩擔，所以媽媽在菜園裝了抽水機，抽井水灌溉，因為水分充足，加上澎湖冬天風大天冷，病蟲害便少了。而讓菜長得肥肥壯壯的秘密武器，就是園旁一桶一桶的「牛大便」了，這下終於揭開謎底，原來這些菜是吃牛糞長大的。沒想到黃牛除了犁田耕地，牠的排泄物還有如此大的功用。

回台時，行李中當然多了一箱媽媽的愛心菜。當鄰居們分享著媽媽的愛心菜，讚嘆不停時，我忍不住為她們揭開了其中「牛轉乾坤」的秘密。